Blackwell Brewery Apollo Wild IPA

Blackwell Brewery - Apollo Wild IPA

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CHF 4.80

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Tasting Notes

Farbe

gold-gelb

Aroma

orange, zitrone, erdbeeren

Geschmack

zitrusfrüchte, fruchtbonbon, säuerlich

Beschreibung

Apollo Wild IPA ist ein mit lokalen Wildhefen und deutschen Aromahopfen hergestelltes IPA nach traditionell britischer Art. Hopfiges Farmhouse IPA mit lokalen Wildhefen hergestellt. Fruchtig, aromatische Aromen kombiniert mit einer Spur von wilder Hefe.

Brauerei

Die Brauerei Blackwell wurde durch zwei Emmentaler Brüder gegründet und braut seit 2016 am Rande der Stadt Burgdorf aussergewöhnliche Biere nach traditionellem Handwerk. Statt wie die meisten heutigen Brauereien mit einzelnen, kontrollierten Hefekulturen zu arbeiten, verwenden sie eine Mischung an Hefen, die sie in der Wildnis des Emmentals eingesammelt haben. Sei es von Blumen, Bäumen oder Früchten in unmittelbarer Nähe Ihrer Brauerei oder auf abgelegenen Hügeln oder dichten Tannenwäldern. Mit Ihrer Brauerei verfolgen sie die Vision, eine Brauerei mit Bezug zu unserer Umwelt und Nachhaltigkeit zu betreiben.

Bier Facts

Zutaten

Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Wildhefe aus Emmental

Bierstil

Farmhouse IPA / Sour IPA

Brauerei

Blackwell Brewery BE - Schweiz

Alkoholgehalt (in % Vol)

6.3%

Trinktemperatur (in °C)

7°C

IBU

40

Inhalt

33cl

Mindesthaltbarkeitsdatum

29.02.2020
Brewdog Bier