Blackwell Brewery Artemis Saison

Blackwell Brewery - Artemis Saison

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CHF 3.75

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Tasting Notes

Farbe

golden

Aroma

blumig, brotig, weisser pfeffer

Geschmack

nelken, pfeffer, pumpernickel

Beschreibung

Artemis ist ein leichtes und erfrischendes Bier mit Gersten- und Dinkelmalz verfeinert mit Columbus Hopfen aus den USA und mit wilder Hefe aus dem Emmental. Im Aroma überwiegen die würzig, pfeffrigen Noten der Hefe, im Geschmack ein leichter Körper und ausgewogener Abgang. Rustikal, echt und etwas wild.

Brauerei

Die Brauerei Blackwell wurde durch zwei Emmentaler Brüder gegründet und braut seit 2016 am Rande der Stadt Burgdorf aussergewöhnliche Biere nach traditionellem Handwerk. Statt wie die meisten heutigen Brauereien mit einzelnen, kontrollierten Hefekulturen zu arbeiten, verwenden sie eine Mischung an Hefen, die sie in der Wildnis des Emmentals eingesammelt haben. Sei es von Blumen, Bäumen oder Früchten in unmittelbarer Nähe Ihrer Brauerei oder auf abgelegenen Hügeln oder dichten Tannenwäldern. Mit Ihrer Brauerei verfolgen sie die Vision, eine Brauerei mit Bezug zu unserer Umwelt und Nachhaltigkeit zu betreiben.

Bier Facts

Zutaten

Wasser, Gersten- und Dinkelmalz, Hopfen, Wildhefe aus Emmental

Bierstil

Dinkel Saison

Brauerei

Blackwell Brewery BE - Schweiz

Hopfensorten

Columbus

Alkoholgehalt (in % Vol)

4.8%

Trinktemperatur (in °C)

8°C

IBU

30

Inhalt

33cl

Mindesthaltbarkeitsdatum

29.02.2020
Brewdog Bier