Kitchen Brew Dark IPA

Kitchen Brew - Dark IPA

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CHF 3.95

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Tasting Notes

Farbe

dunkel braun

Aroma

röst noten, süsser hopfen

Geschmack

malz note, leichte süsse, leicht hopfig

Beschreibung

Die dunkle Interpretation eines India Pale Ale (IPA). Das spannende Zusammenspiel von Röstaromen und Hopfennoten begeistert bei einem India Dark Ale. Wie in all unseren Bieren suchen wir die Balance zwischen Süsse und Bitterkeit. Röstmalz setzen wir bewusst vorsichtig ein, wodurch sich auch eine dunkelbraune (anstatt schwärzere) Bierfarbe ergibt.  Ein gehaltvolles, aber überraschend erfrischendes und leicht zu geniessendes dunkles Bier.

Brauerei

Nach mehr als drei Jahren Gastbrauen in der näheren und weiteren Umgebung von Basel in der Brasserie de Saint-Louis und in der Familienbrauerei Rogg im Hochschwarzwald, eröffnete Fabian Ehinger mit der Unterstützung von Peter Oppliger in dessen neuer Fabrik Eventhalle in Allschwil bei Basel im November 2016 eine der jüngsten Microbreweries der Schweiz. Eingerichtet in einer alten Druckerei mit viel Altindustriecharme aus den 50er-Jahren. Mit Herzblut statt Hektoliter überraschende, neuartig hocharomatische, aber stets ausgewogene und angenehm zu trinkende Biere. Dreifach international prämiert ist ihre eigene Microbrewery ganz neu.

Bier Facts

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bierstil

Dark IPA

Brauerei

Kitchen Brew BS - Schweiz

Hopfensorten

Cascade, Citra, Amarillo

Malzsorten

Pale Malt, Münchner, Karamell,

Röstmalz

Alkoholgehalt (in % Vol)

6.5%

Trinktemperatur (in °C)

8°C

Inhalt

33cl

Mindesthaltbarkeitsdatum

31.08.2019
Kitchen Brew Bier