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PREMIUM HANDMADE SWISS CRAFTBEER aus Lufingen ZH

Seit Frühling 2015 wird im ehemaligen Schlachthaus in Lufingen handwerklich Bier gebraut. Die Braumanufaktur Schlachtuus stellt aus ausgewählten Rohstoffen obergärige und unfiltrierte Ale's und Spezialitätenbiere her. Das 250 Liter Sudwerk zusammen mit den vier mantelgekühlten 625 Liter Edelstahl-Gärtanks bilden das Herzstück der Mikrobrauerei. Jährlich wird so 25'000 Liter Bier hergestellt.

Schlachthuus (1)

Draft Punk (Blonde Ale)

 

Der Punk unter den Draft-Bieren- mild, fruchtig, süffig und erfrischend!

 

demnächst wieder erhältlich

 

Malz: Pilsner, Cara Hell

Auge: hellgelb 

Alkoholgehalt: 5.2% vol.

IBU: 14

Inhalt: 32cl

CHF 2.90

  • leider ausverkauft

Schlachthuus (2)

American Cream Ale

 

Das milde Helle erhält seinen frischen Charakter und den fruchtigen Geschmack vom edlen amerikanischen Amarillo Hopfen.

 

Malz: Pilsner, Pale Ale, Cara Hell, Maisflocken 

Auge: hellgelb 

Alkoholgehalt: 5.4% vol.

IBU: 18

Inhalt: 32cl

CHF 2.90

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Schlachthuus (3)

Red Ale

 

Das ausgewogene amberfarbige Bier hat einen ausgeprägten Malzkörper und ist dezent gehopft mit dem amerikanischen Centennial Hopfen.

 

Unter Sale

 

Malz: Pilsner, Red X, Münchner, Melanoidin, Caramünch 

Auge: kupferrot 

Alkoholgehalt: 5.2% vol.

IBU: 24

Inhalt: 32cl

CHF 2.90

  • leider ausverkauft

Schlachthuus (4)

Pale Ale (Australian Pale Ale)

 

Das bernsteinfarbige Bier erhält sein fruchtiges und bitteres Aroma aus drei exklusiven amerikanischen und australischen Hopfensorten.

 


demnächst wieder erhältlich

 

Malz: Pale Ale, Münchner, Melanoidin, Caramünch, Weizen 

Auge: bernstein 

Alkoholgehalt: 5.9% vol.

IBU: 30

Inhalt: 32cl

CHF 2.90

  • leider ausverkauft

Schlachthuus (5)

Weizen (Hefe Weizen)


Ein klassisches bernsteinfarbiges Hefeweizen mit einem Hauch von «Banane».

 

Malz: Weizen, Münchner, Caramünch, Wiener 

Auge: bernstein 

Alkoholgehalt: 5.5% vol.

IBU: 14

Inhalt: 32cl

CHF 2.90

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Schlachthuus (6)

Flower Power (Imperial Honey Ale)

 

Gebraut mit heimischem Blütenhonig aus Lufingen und gehopft mit dem seltenen ''Nelson Sauvin'' Hopfen aus Neuseeland ist das ''Flower Power'' eine Nasen- und Gaumenfreude - nicht nur für Maja und Willi.

 

Spezialzutat:  Blütenhonig aus Lufingen

 

Malz: Pale Ale, Caramünch, Melanoidin

Auge: goldig

Alkoholgehalt: 7.4% vol.

IBU: 26

Inhalt: 32cl

CHF 4.20

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Schlachthuus (7)

Highlander (Whisky Oak Amber Ale)

 

Es kann nur Einen geben! Ein Amber-Ale verfeinert mit schottischem Single Malt Whisky und amerikanischer Eiche. It's a kind of magic! Slàinte Mhath!

 

Unter Sale

 

Malz: Münchner, Pilsner, RedX, Melanoidin, Caramünch 

Auge: bernstein 

Alkoholgehalt: 7.0% vol.

IBU: 24

Inhalt: 32cl

CHF 5.50

  • leider ausverkauft

Schlachthuus (8)

IPA (India Pale Ale)

 

Historisch gebraut für die englischen Soldaten in Indien ist das "India Pale Ale" eine Explosion der Geschmäcker in Nase und Gaumen - exotisch und verführerisch wie ein Bollywood-Blockbuster.

 

demnächst wieder erhältlich

 

 

Malz: PaleAle, CaraHell, Caraaroma

Auge: bernstein, naturtrüb 

Alkoholgehalt: 7.5% vol.

IBU: 60

Inhalt: 32cl

CHF 4.20

  • leider ausverkauft

Schlachthuus (9)

Hoppy Darkness (Dark IPA / Cascadian Dark Ale)

 

Die Rückkehr der Dunklen Seite des Biers. Komplexe Röstaromen der tiefschwarzen Malze treffen auf die Macht der bitteren und fruchtigen Aromen der vier erlesenen Hopfensorten. Proooost!

 

Malz: Münchner, Pilsner, Carafa, Haferflocken 

Auge: dunkel

Alkoholgehalt: 7.5% vol.

IBU: 50

Inhalt: 32cl

CHF 4.20

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Informationen

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