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Schweizer Premium Craftbier aus Pfäffikon ZH

Die SUDWERK-Brauerei braute ihren ersten Sud am Valentinstag 2011 im Zürcher Oberland. Für einen grossen Sud von 2000 Litern wurde von Anfang von Hand (und ohne Computersteuerung) eingemaischt und eingekocht.

Die Brauerei Sudwerk ist stolz, zusammen mit anderen Craftbier Brauern hier in der Schweiz (und im Ausland) als ein Teil des neuen Bierverständnis zu gelten. Sudwerk … der Sud und das Handwerk!

Sudwerk (1)

Gold Miner 33cl (Golden Ale)

 

Hättest Du's gewusst? Während des Goldrausches in Kalifornien war John Sutter eine der bekanntesten Figuren - und John war Schweizer. Ohne wagemutige Abenteurer wie ihn gäbe es heute keine Städte wie Sutter's Mill und Sacramento. Dieses Golden Ale ist ein wertvolles Bier, das immer goldrichtig ist. Beim Picknick, bei der Grill Party oder zum Feierabend... wer einmal GOLD MINER getrunken hat, der weiss, wie gut ein echtes handgemachtes Bier sein kann.

Farbe: kräftig goldfarben

Gaumen: süffig, erfrischend

Alkoholgehalt: 5.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (2)

Gold Miner 50cl (Golden Ale)

 

Hättest Du's gewusst? Während des Goldrausches in Kalifornien war John Sutter eine der bekanntesten Figuren - und John war Schweizer. Ohne wagemutige Abenteurer wie ihn gäbe es heute keine Städte wie Sutter's Mill und Sacramento. Dieses Golden Ale ist ein wertvolles Bier, das immer goldrichtig ist. Beim Picknick, bei der Grill Party oder zum Feier-Abend... wer einmal GOLD MINER getrunken hat, der weiss, wie gut ein echtes handgemachtes Bier sein kann.

 


Farbe: kräftig goldfarben

Gaumen: süffig, erfrischend

Alkoholgehalt: 5.0% vol.

Inhalt: 50cl

CHF 3.95

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (3)

Western Rider 33cl (Pale Ale)

 

Die Cowboys, die grossen Reiter Amerikas, waren am Anfang der Besiedlung des Westens unglaublich wichtig. Sie trieben die Vieh-Herden in das neue Land und beschützten sie. Wir geniessen beim Brauen unseres Pale Ales auch eine solche traditionelle Mischung von harter Arbeit und Freiheit.

 

Bronze Medaille SIOS Trophy 2011

 

Farbe: bernsteinfarbig

Gaumen: malzig, leicht hopfig

Alkoholgehalt: 5.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (4)

Wright Flight (Kristallweizen)

 

1903 erfüllte sich ein lang gehegter Menschheitstraum. Nach vielen beharrlichen Versuchen war es soweit: Die Gebrüder Wright flogen, ... und die Welt veränderte sich für immer. Dieses Weizenbier ist ein Höhenflug handwerklicher Braukunst.

 

Farbe: honigmelonengelb

Alkoholgehalt: 5.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.70

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (5)

Churchill (English Special Bitter)

 

Um auch Dir Gelegenheit zu geben Vorurteile abzubauen, haben wir ein ''really British Ale'' gebraut, welches auch schon zur Churchills Zeiten in England getrunken wurde. Unser ,,English Special Bitter'' wird mit englischem Morris Otter Malz und südenglischem Hopfen gebraut und natürlich obergärig vergoren mit wenig Kohlensäure. So erhält es den typischen Ale Geschmack, wie ihn auch Churchill wohl schätzte.         Winston L. Churchill (1874 - 1965)

 

Farbe: bernstein, leicht dunkel

Alkoholgehalt: 4.3% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.70

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (6)

Pacific Pioneer (Porter)

 

Lewis und Clark waren die ersten Pioniere des Amerikanischen Westens. Ihre Reise zum Pazifik begann 1804, und nach anderthalb Jahren erreichten sie ihr Ziel am Columbia River. Dort wird heute der beste Hopfen der Welt angebaut, und deshalb verwenden wir für unser Porter ausschliesslich Hopfen aus dem Pazifischen Raum und dem Columbia River.

 

Farbe: schwarz wie die Nacht

Gaumen: feine Röstnoten und Kaffee-Aromen

Alkoholgehalt: 6.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.70

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (7)

Summit (IPA)

 

Du kennst schon unser Golden Ale und Pale Ale und möchtest ein Bier mit noch mehr Hopfen kennenlernen? Dieses nachgehopfte India Pale Ale besticht durch ein grosses Bouquet an würzigen Hopfen. So stellen wir uns den Geschmacks-Gipfel dieses Bierstiles vor!

 

Farbe: bernstein - kupfer

Gaumen: ein wahres Hopfenfest

Alkoholgehalt: 6.5% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 4.95

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (8)

Liberator (Stout)

 

In Boston erschien von 1831 bis 1865 der 'Liberator', eine Zeitung mit dem Ziel, die Sklaverei abzuschaffen. Dieser Zeitung verdankte Frederick Douglass seinen Aufstieg. Er kämpfte nach seiner eigenen Befreiung weiter eloquent gegen die Sklaverei, und er beriet auch Abraham Lincoln. So ging Frederick Douglass als einflussreichster Afro-Amerikaner und grosser Befreier in die Geschichte ein. Ihm haben wir unser 'Liberator' gewidmet, ein Private Reserve Stout, dass eine wahre geschmackliche Befreiung ist. Es ist mit 7 verschiedenen Malzsorten extrem schonend gebraut und hat ganz wenig Kohlensäure.

 

Farbe: Schwarzbier, kaffeebrauner Schaum

Gaumen: Mokka - Aroma

Alkoholgehalt: 6.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 4.95

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (9)

Wheat Harvest (Hefeweizen)

 

Mit unserem Hefeweizen erweitern wir unsere Specials-Reihe. Das dunkelgelbe, naturtrüb belassene Hefeweizen wird jeweils rechtzeitig für die heisse Jahreszeit in Flaschen abgefüllt. Damit kann der Sommer kommen!

 

Farbe: dunkelgelb, naturtrüb

Gaumen: süffig, mit einer wunderbaren Note von Bananen

Alkoholgehalt: 5.0% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 3.70

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sudwerk (10)

Innovator (Mosaic)

 

Einmalige Rarität im wahrsten Sinn des Wortes.... diese Spezialität wird nur einmal gebraut ! 777 Flaschen warten auf eine Verkostung. Lass den Standard hinter Dir und öffne Dich diesem speziellen Gaumenschmaus. Der Mosaic Hopfen ist mit seinem komplexen Aromensprektrum ausgewählt. Ein einzigartiger Hopfen, welcher fruchtige, blumige und erdige Aromen kreiert und unter Bierbrauern sehr beliebt ist.

 

LIMITED  nur begrenzt verfügbar, ab Brauerei und exclusiv bei beer2me.ch

 

Farbe: gold

Gaumen: leicht, süffig, frisch, feinherb

Alkoholgehalt: 4.5% vol.

Inhalt: 33cl

CHF 4.95

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit